BT Milano e la pizza: creatività e gusto

Impasti, formati e condimenti: dal kamut alla soia fino alle ricette gourmet

Milano, 25 marzo 2015. BT Milano è il locale da provare per vivere una serata interamente dedicata alla pizza, proposta con diversi formati e diverse ricette, pensate per tutti i gusti e le intolleranze. Si può infatti optare per versione tradizionale o per quella “al metro”, pensata per un originale giropizza, e scegliere tra l’impasto ai cereali, a base di soia, di semola kamut o di farina di grano tenero integrale macinata a pietra.

Tutte le varietà, riconosciute dalla Federazione Mondiale Pizzaioli, sono guarnite con fiordilatte e pomodorino San Marzano DOC: si consiglia di provare la BT Milano con pomodorini, basilico, bocconcini di bufala, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico di Modena.