L’IMPASTO AL CARBONE VEGETALE DI BEATO TE MILANO

Probabilmente la prima volta che avete visto una pizza al carbone vegetale il vostro primo pensiero è stato che il pizzaiolo si fosse addormentato, lasciando la pizza nel forno!  E invece no!  Da qualche anno è tornato alla ribalta l’uso di questo fantastico impasto. Noi di Beato Te Milano, pizzeria gourmet, non usiamo il carbone vegetale solo perché la pizza di color nero è bella da vedere, ma anche perché è un alimento naturale dotato di proprietà dalle quali il nostro corpo  trae benefici tra cui la capacità di trattenere i gas di fermentazione della digestione, limitando il gonfiore. L’impasto al carbone vegetale è consigliato anche a chi ha problemi di colesterolo.