Nonostante la nostra enorme scelta di impasti ci sono molti che preferiscono la tradizionale pizza, per questo ci teniamo ad usare le migliori farine di tipo 0. La qualità dei nostri prodotti è al centro della filosofia del BT Milano, la pizza gourmet o tradizionale che sia merita rispetto, essendo il nostro prodotto nazionale per eccellenza, per questo siamo molto orgogliosi di venire considerati come una delle migliori pizzeria gourmet di Milano.
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