Comunicazione per la clientela

SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA CHE I PIATTI DA NOI REALIZZATI POTREBBERO CONTENERE UNA O PIU SOSTANZE ALLERGIZZANTI, PRESENTI COME INGREDIENTE O DERIVANTI DA UNA CONTAMINAZIONE CROCIATA IN FASE DI LAVORAZIONE.

SI PREGA PERTANTO LE PERSONE CHE SOFFRONO DI UNA QUALCHE ALLERGIA O INTOLLERANZA RICONDUCIBILE AD UNA O PIU SOSTANZE PRESENTI IN QUESTO ELENCO, DI CHIEDERE MAGGIORI INFORMAZIONI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA.

ELENCO DEGLI ALIMENTI ALLERGENI
(ai sensi del Reg. 1169/2011)

• Cereali contenenti glutine (come grano, orzo, avena, segale, farro, kamut, e loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;
• Crostacei e prodotti derivati;
• Uova e prodotti derivati;
• Pesce e prodotti contenenti pesce;
• Arachidi e prodotti derivati;
• Soia e derivati;
• Latte, derivati, incluso lattosio; ‘
• Frutta e guscio (come mandorle, nocciole, noci, nocidi anacardi, noci pecan, noci Brasile, pistacchi,- noci del Queensland e derivati;
• Sedano e prodotti contenenti sedano;
• Senape e prodotti contenenti senape;
• Sesamo e prodotti contenenti sesamo;
• Anidride solforosa e so-lfitl (possibilità di presenza nei vini);
• Lupini e prodotti contenenti lupini;
• Molluschi e prodotti contenenti molluschi.